Александр

Эндокринолог

Эндокринология – область медицины, изучающая заболевания желез внутренней секреции: поджелудочной, щитовидной, надпочечников и многих других.

Хотите записаться на очный прием в Москве?

Звоните по телефону: 8(495) 5000090

ДИЕТА

ПИТАНИЕ при избыточном весе 

Наберитесь терпения.  Видимый эффект наступает через 3 месяца при СТРОГОМ соблюдении диеты. Вы можете готовить любые блюда, НО только из списка МОЖНО.

И ВЫ всегда можете проконсультироваться.

С уважением, детский эндокринолог Широкова Надежда Владимировна. (моб.т. 8-903-569-97-35  по будням с 09.00ч до 18.00ч, кроме выходных и праздничных дней – у доктора тоже должно быть время для отдыха).

МОЖНО

НЕЛЬЗЯ

Крупы (любые), твердые сорта макарон до 13.00 т.е. + обед 

Любые соусы, кроме кетчупа (см . МОЖНО)

Свежевыжатые соки, Свежие ягоды

Жареное (любое и все) и    Масло (любое)

Все фрукты, кроме ВИНОГРАД, ГРУША, БАНАН

Все семечки, орехи; Все сухофрукты

Все овощи (тушеные, вареные), кроме  КАРТОФЕЛЯ

Мюсли, растворимые каши-минутки, покупные каши

1 средних размеров картофель в мундире- 1 раз в неделю, в виде отваренного или запеченного.

ВСЯ свинина (даже постная) также любые жирные сорта мяса, жирные сорта рыбы.

Мясо: ГОВЯДИНА, ТЕЛЯТИНА, КУРИЦА без кожи

Бобовые: горох, фасоль, кукуруза, чечевица

4 куска ЧЕРНОГО ХЛЕБА грубого помола

Майонез, любые приправы, КРОМЕ свежей ЗЕЛЕНИ

Растительное масло - 1 десертная ложка в день

Банан, груша, виноград.  МЁД.

Зефир и пастила БЕЗ ШОКОЛАДА до 12.00 – не более 4 штук в сутки.

ВСЕ любые полуфабрикаты (рыба, мясо, блины, пельмени и т.д.) А ТАКЖЕ Крабовые палочки

Кефир, сметана, творог, молоко – самая МИНИМАЛЬНАЯ жирность продукта 0%-1,5%!!!

Покупные соки, компот, морс, квас, кисель, сладкие газированные напитки, спиртное любое (после 18лет)

Йогурты – БИО – самые «кислые» без каких-либо добавок: фруктов, злаков, сахара и т.д.

Хлеб белый, любые хлебобулочные изделия: любая выпечка, сладости; ШОКОЛАД, конфеты, печенье, т.д.

Алкоголь: ТОЛЬКО Красное сухое вино

Сладкий чай/ кофе даже с сахарозаменителями.

Рыба (не жирная) - отварная, тушеная, в СВЧ-печи

Рис - максимально ограничить.

3 куриных яйца в неделю и ТОЛЬКО «всмятку», в «крутую», омлет ( с молоком 0,5%жирн.)в СВЧ-печи.

ВСЕ копчености (колбасы, сосиски, готовое мясо типа буженины, говядины)- с/к, в/к, вяленые и т.д.

Сыр минимального % жирности (11-13%)

Хлебцы, заменители сахара и т.п.

Суп на говяжьем, курином бульоне:

старайтесь добавлять в суп меньше картофеля.

Консервы (любые: в масле, в собственном соку и т.п.), блюда, приготовленные из консерв.

Кетчуп (если не вызывает дополнительный аппетит)

Любое «БИСТРО»: Суши-бар, Пицца, Шаурма, МакДональдс, Крошка-Картошка, Куры-Гриль и т.д.

Шашлык из курицы без кожи или говядины, телятины

ТУШИТЕ, ВАРИТЕ, ЗАПЕКАЙТЕ, ГОТОВЬТЕ В ПАРОВАРКЕ, НО ТОЛЬКО НЕ ЖАРЬТЕ!     

Необходимо вести дневник питания! (тетрадь, где пишете вес утром/вечером, время и что кушали)

1.       Паровые говяжьи котлеты - вместо белого хлеба – черный хлеб или капуста

2.       Фаршированный перец из говяж. фарша (вместо риса – овощная добавка – мелко нарезанный сладкий перец, помидор, лук и малюсенькая горсть готового риса. А лучше без риса вообще!!!!)

3.       Голубцы из говяж. Фарша (начинка та же как в перце).

4.       Тушенная капуста с куриными грудками (тушим без масла, на воде. Кладем все овощи, что есть помидор, перец, лук, кабачки и т.п. и режем куриные грудки без кожи и все тушим ДОЛГО…)…

5.       Тушенное мясо (говядина) порционно на сковородку, сверху овощи (что есть – перец, баклажаны, кабачки, помидоры, лук и т.п.) добавляем воду, перец, соль и закрываем фольгой и в духовку на пару часов.

6.       Курица в фольге (курицу без кожи, мажем сметаной 10% , соль, перец, в фольгу и в духовку)

7.       Котлеты из говядины, курятины на решетку и в духовку или на противень, сверху соус (томатная паста со сметаной 10% разведенной с водой) все поливаем и в духовку.

8.       «Ежики» или тефтели из говяж. Фарша (рис кладем уже готовый и немного, лучше больше лука и мелко нарезанный помидор).

9.       Печень говяжья (лучше, чем куриная), тушенная в сметане 10% без масла с водой на сковороде. 

Ну а дальше ваше воображение, список продуктов и желание похудеть!!! и в путь!

Приятного аппетита :-) 

Авторскиие права на данную статью принадлежат Н.В. Широковой. Оригинал доступен здесь: http://www.03.ru/section/endokrinology_children/article/186 По первому требованию правообладателя, если такое последует, статья будет удалена с этого сайта. Публикация предназначена исключительно для образовательных целей, но не для приобретения коммерческой выгоды.